las cucarachas borrachas

Le vacanze sono ancora nell'aria e per noi italiani Spagna e vacanza sono un connubio perfetto. Per questo motivo vi porto in un viaggio gastronomico, alla scoperta di una tapas non molto conosciuta ma davvero gustosa. La gastronomia italiana ha una ricetta simile, anche se forse solo nel nome, visto che gli ingredienti e il procedimento sono poi diversi. Parliamo della ricetta: POLLO CON PIMIENTOS , ovvero pollo con i peperoni . Le origini di questa tapas sono da ricercarsi nella "patria" per eccellenza di questi assaggini. Siamo infatti a Siviglia (Sevilla), capoluogo dell'Andalucia, dove la passione per le tapas e per la birra è una tradizione radicata da molti secoli. INGREDIENTI PER 12 TAPAS: 800 grammi di petto di pollo 3 peperoni rossi 4 cipolle fresche 1 bicchiere di vino bianco pepe bianco q.b. sale q.b. prezzemolo fresco tritato 6 cucchiai di olio extravergine di oliva PREPARAZIONE: Prendiamo un tagliere e con la mezzaluna tri...

Il pan di banane è una ricetta molto famosa nel mondo, che nasce in America, ma che in pochissimo tempo si è diffusa in tutto il latino-america e non solo. La versione più conosciuta la troviamo in Messico, e precisamente nella regione di Nayarit, dove assume il nome di pan de platano ed è diventato il simbolo di questa località turistica. Il pan di banane è una ricetta leggera e facile da preparare in casa, che può diventare l'occasione per preparare una merenda sana e genuina, per grandi e bambini. Ingredienti per 8 persone: 250 grammi di banane pulite 250 grammi di zucchero 250 grammi di farina 2 uova grandi 4 cucchiai di yogurt 50 grammi di burro ammorbidito 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 bacca di vaniglia Preparazione: La preparazione è davvero semplice. Prendiamo un mixer o una planetaria e mettiamoci il burro ammorbidito, lo zucchero e lasciamo lavorare qualche minuto a media velocità. Aggiungiamo un uovo alla volta...